Dienstag, 22. April 2014

lecker UND gesund: Süßkartoffel-Pommes-frittes mit Avocado-Dip







Ich war übers Wochenende in Dänemark und so ziemlich das Einzige, was ich zu mir genommen habe, waren Hot Dogs, Hot Dogs, Hot Dogs. Und Smørrebrød, die gabs am Ostersonntag. Zusammen mit vielen anderen tollen dänischen Leckereien von der Familie meines lieben Freundes Kennet: Kringle, Hindbærsnitter, Osterzopf und Sachertorte (die ist natürlich nicht dänisch :-))

Nach so viel süß, war mir heute eher nach gesund und frisch. Deshalb habe ich direkt Süßkartoffeln und Avocados gekauft. Das war mein Mittagessen. Super, mega lecker!!! Köstlich, wirklich, ich hätte noch 10 Teller davon essen können. Und dann kam es mir natürlich noch sehr gelegen, dass dieses Gericht super schnell geht. Hier ist das Rezept für Euch. Vielleicht braucht Ihr ja noch in fixes Rezept für ein gesunden Abendessen: Süßkartoffel-Pommes-frittes mit Avocado Dip

Für 1 Portion:

2 kleine Süßkartoffeln
1 TL Kokosöl
2 El Olivenöl 

1 Avocado
5 Cherrytomaten
1 ganz kleines Stückchen Zwiebel
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer

Die Süßkartoffeln schälen und ich gleichmäßige Pommes frittes schneiden. Ca. 10 min in kaltem Wasser einweichen. Danach kurz trockentupfen, auf ein Backblech geben und das Kokosöl darauf geben. (Zur Not geht auch nur Olivenöl). Auf 200 Grad Umluft knusprig backen. Ca. 20 Minuten und zwischendurch mal wenden. In der Zwischenzeit das Fleisch der Avocado mit Zitronensaft, Tomaten und Zwiebel glatt pürieren (das geht super schnell mit einem Pürierstab) und das ganzen mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Zum Schluss noch etwas Olivenöl und Salz über die Süßkartoffeln geben und noch 3 Minten backen. Und dann einfach rausholen, die Kartoffeln ind die Avocado dippen und SCHLEMMEN! :-)

Und dann ist das ganze auch noch SO gesund! Toll, oder? (Ok, ich geb's zu: Ich habe den Rest des Dips mit 3 Crackern leer gegessen. Aber er war auch wirklich ZU gut!) :-)

Was habt Ihr so gemacht und gegessen über die Osterfeiertage? Gab es bei Euch auch so viel Süßes? Wie bringt Ihr Euren Körüer wieder ins Reine? Macht Ihr vielleicht eine Detox-Kur (Ich habe auch schon darüber nachgedacht, aber es gibt einfach soooo leckeres Essen, dass ich da einfach noch nie richtig zu kam) 


Ich wünsche Euch jedenfalls viel Spaß beim Nachkochen. Probiert's aus. Es schmeckt toll und ist total easy-peasy :-)

Alles Liebe,

Eure Lise



Dienstag, 8. April 2014

so rein, so frisch




Frisch, sauber und rein - das sind meine Beauty-Lieblinge diesen Frühling. Heute zeige ich euch meine momentanen Favoriten für face und body.

Schon seit langer Zeit in den USA ein großer Trend: Die Clarisonic Mia 2. Eine elektrische Gesichtsbürste, die bereits auch in Deutschland eine große Fangemeinde hat. Ich benutze sie seit etwa vier Monaten und ich muss gestehen: Ich LIEBE sie! Wie konnte ich nur vorher ohne sie auskommen? Die Clarisonic reinigt mein Gesicht gründlich aber sanft und was übrig bleibt, ist ein Gefühl von Frische und Sauberkeit auf der Haut. Die Bürste dreht sich nicht einfach nur, sie oszilliert mit mehr als 300 Schwingungen pro Sekunde. Sie soll die Haut 6 Mal besser reinigen, als von Hand. Ich habe das Gefühl, das meine Haut die anschließende Pflege viel besser aufnehmen kann. Clarisonic empfiehlt eine tägliche Anwendung, viele benutzen sie aber auch nur einige Male pro Woche. Jeder sollte für sich selbst sehen, wie viel seine Haut aushält. Für jeden Hauttyp gibt es verschiedene Bürstenaufsätze (deep pore, delicate, sensitive, normal und Körper). Man sollte seinen Bürstenaufsatz alle 3 Monate austauschen, damit sich keine Bakterien auf der Haut ansammeln. Außerdem kann man seinen Bürstenkopf auch ab und zu mit Alkohol reinigen. Wichtig ist, dass man den Bürstenkopf nach der Benutzung mit reichlich Wasser abspült und ihn gut trocknen lässt. Ich tupfe ihn auf einem sauberen Handtuch ab.

Ich gönne mir mein Privat-Facial 1-2 Mal täglich: Morgens unter der Dusche (die Clarisonic ist wasserfest) und Abends nach dem Abschminken mit dem von mir (und wahrscheinlich Millionen anderer Frauen) heißgeliebten Bioderma Sensibio H2O Solution Micellaire. Ich nehme Make up vorher mit der Mizellen-Lösung und einem Wattepad ab, sonst habe ich das Gefühl, dass die Gesichtsbürste den ganzen Schmutz auf meiner Haut verteilt. Danach schäume mich mein Gesicht mit einem Waschgel (mein momentaner Favorit ist das Bioderma Sébium Klärendes Reinigungsgel) ein und beginne, mit der Bürste über mein Gesicht zu kreisen. Der eingebaute Timer signalisiert mir, wann ich die Gesichtspartie wechseln soll. Mein Rhythmus: 20 Sekunden Stirn und Nase, 20 Sekunden Kinnbereich, 10 Sekunden linke Wangenpartie, 10 Sekunden rechte Wangenpartie. Fertig! Nur 1 Minute für schöne Haut!
Mein Fazit: nach viermonatiger fast täglicher Anwendung hat sich meine Haut positiv verändert. Die Haut ist etwas glatter geworden, hat weniger trockene Hautstellen und sieht insgesamt einfach frischer aus. Außerdem liebe ich die Anwendung, es ist wahnsinnig angenehm die Bürstenmassage auf der Haut zu spüren. Diese Bürste ist ihren Preis (ca. 149 Euro) absolut wert. Sie ist robust und ich glaube, ich werde noch lange Freude an der Clarisonic haben.
Momentan gibt es eine Sonderedition der Bürste in blau, pink und gelb. Die sehen toll aus! Welche ist Euer Favorit?

Fotoquelle: http://clarisonic.de/reinigungsgeraete/49/clarisonic-mia-2-blue


Fotoquelle: http://clarisonic.de/reinigungsgeraete/48/clarisonic-mia-2-pink


Fotoquelle: http://clarisonic.de/reinigungsgeraete/50/clarisonic-mia-2-yellow

Mein Körper mag es im Frühling auch leicht und frisch. Dafür habe ich das perfekte Pflege-Trio von & Other Stories entdeckt. Drei Produkte aus der Cotton Care Linie machen mir die morgendliche Duschroutine noch schöner. Sie pflegen die Haut mit Vitamin E und Baumwollsamen-Öl und duften nach Pfirsich, Blumen und einen Hauch Pflaume. Der Duft ist cremig und weich und erinnert an frisch gewaschene Wäsche.
Die Cotton Care Winceyette Shower Cream reinigt meine Haut sanft und hinterlässt einen super leckeren, frischen aber zarten, milchigen Duft auf meiner Haut.
Mit der Cotton Care Flannel Body Lotion pflegt meine Haut mit Baumwollsamen-Öl und Vitamin E. So fühlt sich meine Haut super zart und kuschelig an, so richtig wie Flanell eben. Und der Duft bleibt den ganzen Tag auf meiner Haut. Das liebe ich.
Und wenn ich mir eine Extra-Pflege gönnen möchte, benutze ich das Cotton Care Nainsook Body Oil. Der Duft ist genauso warm und weich, das Öl zieht schnell ein und hinterlässt eine butterweiche Haut. Es ist auch super als Massageöl geeignet. Der Duft lässt mich voll und ganz entspannen.
Dazu passt das neue Parfum von Maison Martin Margiela. Lazy Sunday Morning aus der Replica Kollektion. Die Duftrichtung: Soft Skin and bed linen. Aufgesprüht nach meinem Reinigungsritual und den ganzen Tag begleitet mich der leichte Duft von frischer Bettwäsche und weicher Haut.
Klingt das nicht verführerisch?



http://maisonmartinmargiela-parfums.com/images/replica_images_lazysundaymorning.png
Fotoquelle: http://maisonmartinmargiela-parfums.com/index.en.php#replica_lazysundaymorning


Was sind Eure Frühlings-Favoriten? Habt ihr gerade auch ein bestimmtes Reinigungsritual? Seid ihr vielleicht auch schon begeistert von der Clarisonic oder anderen Gesichtsbürsten? Ich freue mich sehr über Eure Geschichten und Beauty-Tipps.
Alles Liebe,
Eure Lise